PATATESLİ KARALAHANA KAVURMASI

• Malzemeler
• 
  
• 3 adet soğan
• yarım demet karalahana
• 3 adet patates
• sızma zeytinyağı
• kırmızı pul biber
• tuz
• domates salçası

• Yapılışı
• 
  

1. Karalahana yaparkalarını yıkayın ve çok ince değil orta karar şerit şerit doğrayın.
2. bir tenecereye suyu koyup içine doğradığınız karalahana yapraklarını ve iri iri soyduğunuz patatesleride atın biraz tuz ilave edip iyice haşlanmasını bekleyin.
3. soğanlarınızı iri iri doğrayıp zeytinyağında soldurun.
4. içine kırmızı biber ve salçanızıda koyup karıştırın…
5. haşlanan yaprakların ve patatesin suyunu süzün.
6. karalahanaları iyice sıkın.
7. patatesleri ezin ve sıktığınız lahana ile birlikte tavadaki soğanın içine ekleyin, karıştırın tuzuna bakın ve servis yapın

• Afiyet Olsun